碟式分離機也稱為碟式離心機，是一種效率高、產量大、自動化先進的設備。是適合含固量較低的懸浮液、比重差較小的互不相溶的液體分離，是制藥、食品、化工、生物制品、飲料制品等多個行業必備設備。依據碟片分離機的自動化控制程度，碟式分離機可分為人工排渣式碟片分離機（DRY）和自動排渣式碟片分離機（DHC）兩種，同時在自動排渣式碟片分離機中依據排渣方式的不同，可分為手動自動排渣碟片分離機，也可稱為半自動排渣碟片分離機，另一種由PLC系統完全控制的碟片分離機稱為全自動排渣碟片式分離機。按照內部排渣的方式有噴嘴排渣分離機與環閥排渣分離機。