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諸城市康通機械有限公司

真空滾揉機,鹽水注射機,拌餡機,絞肉機,煙熏箱,灌腸機,扎線機,真空拌餡機,蒸煮鍋,豆腐去泡機,洗筐機,翻浪清洗機,毛棍清洗機,高…

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鼎鴻GR-1600L真空滾揉機 雞肉片滾揉機 北京烤鴨腌肉機 西裝雞滾肉桶 雞鴨加工設備 牛羊肉腌肉機

產品價格17600.00元/臺

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更新日期2021-06-04 10:07

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商品信息

基本參數

品牌:

未填

所在地:

山東 濰坊市

起訂:

≥1 臺

供貨總量:

1 臺

有效期至:

長期有效

包裝:

覆膜包裝

電壓:

380V
詳細說明
包裝 覆膜包裝
電壓 380V
功率 3.75
規格 GR-1600L
凈重 860
適用范圍 冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,西餐店設備,中餐店設備
外形尺寸 2360*1250*1850
用途 肉制品加工
種類 真空滾揉機
營銷 新品
品牌 鼎鴻
型號 GR-1600L
加工定制

真空滾揉機 雞柳加工設備【產品性能】

 

 

 

真空滾揉機 雞柳加工設備,真空滾揉機是一款電腦版自動化控制設備,可按制品的工藝要求設定滾揉過程,設定有總滾揉時間、滾揉時間和間歇時間。真空度按工藝要求調節。自動滾揉,自動真空,省時省力。

 

 

 

真空滾揉機是將塊狀肉在真空狀態下,通過筒體轉動進行滾揉。筒體轉動時,塊狀肉在真空狀態下膨脹,纖維組織被拉開,在導葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運動,互相擠壓,同時沿筒壁切向翻滾、摔打

 

真空滾揉機這樣的作用是使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。還能以人的口感,喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里,使肉及添加劑溶為一體,以達到肉質鮮嫩,出品率高的目的。

 

真空滾揉機是在真空狀態下,將肉塊通過筒體轉動進行滾揉。筒體轉動時塊狀肉在真空狀態下膨脹,纖維組織被拉開,在導葉片的作用下沿筒壁做向前-向后-向里-向前的回旋運動,互相擠壓,同時沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。還能以人的意志、口感使添加劑均勻的滲透到肉纖維當中,使肉及添加劑融為一體,以達到肉質鮮嫩,出品率高的目的。 

 

【產品用途】

 

 

 

真空滾揉機也叫真空腌制機,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態內,可提高調味品進入肉品的速度,并**限度的保持肉內的水分。

 

 

 

【產品特點】

 

 

 

真空滾揉機整機專業采用不銹鋼材質制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,**的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。

 

1.真空滾揉機加料:開啟真空泵,在達到一定的負壓的時候,將吸料管連接上吸料。

 

2.使用真空泵抽真空并保持真空度。

 

3.控制好運行時間,滾揉機有專門的時間設置按鈕,可以根據不同的需要來進行設置。使其發揮出**的效率。時間從秒-小時不同設置。

 

4.我們可以桶控制面板上的滾動時間來進行設置滾揉時間,滾揉機生產時會有一定的間歇,可以根據不同需要來自定義設置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設置,擁有獨立的時間控制按鈕。

 

5.將控制版面上的旋鈕扳到“運行”,真空泵和充氣旋鈕扳到“開”,機器開始按設定方式運行。

 

6.工作結束后要停止滾揉機的工作,旋轉控制面板的旋鈕到停的位置**可以,若是設置好了工作時間,在工作時間到后,機器**會自動停止運行。

 

7.工作的尾部工作**是出料清洗,等到滾筒內外的壓力平衡后,古代滾筒將料放出,將料放出后,將設備進行清洗,使用專業的清洗劑配水進行清洗。

用途:

適用于加工火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質結合力強,截面承受力強,保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強肉制品的高品位。


 

 

 
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